茶香海参的做法 茶香海参怎么做好吃
步骤1
准备食材：海参100克、茶叶40克、瘦肉100克、虾米20克、姜1块、小葱1根、红椒1个、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙。
步骤2
海参洗净。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
瘦肉切块。
步骤6
虾米浸泡5分钟。
步骤7
姜切片。
步骤8
茶叶用凉水泡开。
步骤9
起锅倒油，油热加入姜、瘦肉、虾米、料酒炒香。
步骤10
然后加入海参、红椒、蚝油炒3分钟。
步骤11
接着加入茶叶和适量清水煮10分钟。
步骤12
接下来加入盐调味。
步骤13
最后撒上葱花即可。
海参怎么做,海参的做法
取焯过水的蹄髈，猪骨，鸡架，猪脚，鸡爪加火腿，姜片，葱段，大火煮沸后转小火炖5个小时，滤出只留浓汤。
取部分浓汤加鸡饭老抽，耗油上色、调味，搅拌均匀。
泡发好的海参室温解冻后焯，再加入浓汤煮沸，勾芡后关火，最后将汤汁淋在海参和米饭上即可。
海参的做法 海参怎么做
首先碗中加入淀粉和水并搅拌均匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出；
在锅中加入新的油并加热，加入一勺蚝油，倒入生抽、适量白糖和料酒，然后加点鸡精和适量清水，放入海参烹煮；
将大葱段摆入盘中，也可以放些装饰品在旁边，海参煮好后捞出放入盘子；
加入一些水淀粉，待冷却后舀出一勺淋在大葱和海参上，葱烧海参就做好了。
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