葡萄不能和海鲜一起吃|

葡萄不能和海鲜一起吃

大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。

葡萄不能和海鲜一起吃

葡萄属于含鞣酸较多的水果，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。

海鲜不能和什么一起吃

不能与海鲜同食的如下：

海鲜不能与大量维生素同食，虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有五价砷，同时服用大量维生素时，五价砷会转化成三价砷，影响对维生素的吸收；

海鲜不能与寒凉食物同食，海鲜本性寒凉，在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品；

海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食；

海鲜不能与水果同食，鱼、虾、蟹等海产品含有丰富营养素，水果中含有较多的鞣酸，吃完海产品后，马上吃水果，不但影响对蛋白质的吸收。

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