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白木耳怎么凉拌|

白木耳怎么凉拌

材料:银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,红椒、,芝麻油。

白木耳怎么凉拌|

把白木耳放入凉水中泡软,然后去掉根部发黄的硬块部分,再用清水清洗干净。

锅中加入水,烧开,把白木耳放入热水中烫下2分钟,然后捞出,控出水分。

准备的红椒切丁,香菜切末、小葱倾斜切段备用。

放入拌菜的佐料,把白木耳,香菜,及切丁的红椒、鲜酱油、鸡精、芝麻油等倒入搅拌均匀即可。

凉拌白木耳 凉拌白木耳的做法

步骤1

准备食材:白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。

步骤2

白木耳用温水泡开。

步骤3

撕成小朵。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切末。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

首先锅内倒水,水开倒入白木耳焯水2分钟,捞出备用。

步骤8

然后将白木耳放入容器内,加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。

步骤9

最后盛入盘中,淋入香油,撒上葱花即可。

孕妇可以吃凉拌白木耳吗

孕妇可以适当吃凉拌白木耳。

从食物成分上来看,白木耳中富含银耳多糖、胶质、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、铁、钙、磷、锌等元素,是一种营养非常丰富的食物,孕妇可以适当食用。


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