竹笋
甘蔗营养丰富，含有大量的铁元素、钙元素、磷元素等矿物质，竹笋是一种富含草酸的食物，草酸进入肠道后会抑制甘蔗中矿物质的吸收，降低其营养价值。
甘蔗和竹笋都是寒凉食物，一起吃容易引起肠胃不适、对健康不利，《本草纲目》上也有相应记载。
怎么做竹笋炒饭,竹笋炒饭做法
食材：鲜芦笋50克，柴鸡蛋5克，剩米饭50克，盐2克，生抽0.3克
芦笋焯水。(锅中加入水大火烧开，放入芦笋焯水，大火2分钟后捞出)捞出立即过冷水。
将焯水的芦笋切小丁备用，鸡蛋敲碗里，加入盐。
起油锅，油温6成时加入打散的蛋液，小火煎蛋。
待蛋液表面凝固后，用铲子把鸡蛋切碎，炒好的鸡蛋盛出备用。
另起油锅，加入切好的芦笋煸炒，将芦笋炒至微软，约1分钟，加入米饭小火翻炒，待米饭炒散后加入盐，盐的量根据个人口味。
再加入提前煎的鸡蛋。
滴入几滴鲜露，小火翻炒均匀，关火。
盛出，装入器具中，这就完成啦。
竹笋的做法：肉丝炒竹笋
将竹笋洗净切丝备用
将瘦肉切丝，加入料酒生抽腌制十分钟后炒熟备用
辅料切好备用
锅里放入适量的油爆香辅料，放入竹笋翻炒，
待竹笋炒熟后，加入炒好的肉丝
翻炒均匀，再烧五分钟加入生抽大蒜末调味即可，一份美味的竹笋炒肉丝就烧好啦
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怎么做竹笋炒饭 竹笋 竹笋炒饭做法 竹笋的做法：肉丝炒竹笋