牛奶土豆饼的做法
主料：土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克。辅料：植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克。
把土豆洗净去皮切小片，加蒸锅蒸熟，一般20分钟左右。
取出熟透的土豆，用勺子压成泥。
加少许糯米粉拌均匀，等凉透。
加入鸡蛋。
加入牛奶。
合成面团。
可以带上一次性手套，楸一块（大约50克），搓圆。
电饼铛通电（可以用平底锅），刷一层油，放入土豆饼压扁。
加盖小火焖煎。
1把土豆饼煎到两面黄色即可。
笑脸土豆饼做法 笑脸土豆饼的做法
食材：土豆1个、玉米淀粉适量、盐巴适量、胡椒粉适量。
将土豆洗净去皮，切成片。
将土豆片放入蒸锅大火蒸熟，大概25分钟左右。
将蒸熟的土豆片压成泥状。
调入盐，胡椒粉拌匀。
逐次加入玉米淀粉和成团。
将土豆面团擀成饼状，用圆形模具压出圆形状。
用筷子压出眼睛，小勺压出嘴巴。
锅中放油烧热，放入笑脸饼炸至金黄即可。
土豆饼的做法
食材：
土豆300克、葱1根、面粉200克、孜然粉、咖喱粉。
步骤：
土豆去皮，直接擦成丝到水里（这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了）；
加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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