河南南阳的名酒有哪些
河南南阳的名酒有宋河粮液、张弓、仰韶、赊店酒业、杜康酒、豫坡酒等。酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;杜康,据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄,故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。
南阳有哪些特色小吃 河南南阳特产
南阳的特色小吃有道口烧鸡、镇平烧鸡、黄河口水煎包、方城羊肉烩面、唐河凉粉、荆紫关神仙凉粉、博望锅盔、诸葛亮月季饼。
黄河口水煎包
黄河口水煎包是河南南阳的特色传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,精心选料,科学搭配,所制作出来的水煎包上下有呈金黄香脆的纸状面片,外酥里鲜,口感甚佳,深受人们的喜爱。
道口烧鸡
道口烧鸡是河南南阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,所制作出来的烧鸡皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
博望锅盔
博望锅盔是河南南阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于三国时期,其制作工艺并不复杂,选用面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
南阳有哪些特产 河南南阳特产有哪些
南阳的特产有方城羊肉烩面、黄河口水煎包、道口烧鸡、博望锅盔、赊店老酒、南阳玉器、南阳丝绸、广阳大枣、西峡黄酒、皇路店花生、西峡猕猴桃、汉华酒。
道口烧鸡
道口烧鸡是河南南阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,所制作出来的烧鸡皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。
赊店老酒
赊店老酒是河南南阳的传统名酒,有着非常悠久的历史,在东汉时期就已经非常出名了。其制作工艺非常精细,在生产上自始至终采用古老的传统工艺,运用当地上等高粱、优质小麦为原料,入三百年泥池老窖、优质矿泉水加浆,久储自然老化,科学降度,精心酿制而成,所制作出来的赊店老酒,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净。
广阳大枣
广阳大枣是河南南阳的传统特色产品,有着非常悠久的历史,在东汉末年广阳枣被列入皇室贡品,明清时畅销江南,当时汉口枣行挂牌“九里山前广阳枣一等”,驰名大江南北,.广阳枣鲜红个大,落地易碎,酥、脆、甜、后味香,为鲜食佳品。
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