摩卡和卡布奇诺到底有何区别
摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同。
摩卡咖啡的历史十分悠久,其中添加的材料也是十分丰富,包括了浓缩咖啡、巧克力糖浆、奶油、牛奶,味道十分醇厚,既有奶的香甜,又有咖啡以及巧克力的微苦,口感绝伦。卡布奇诺的调制十分好记,即浓缩咖啡、热牛奶、奶泡各三分之一,味道十分香纯,适合口味清淡者。
摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺到底有何区别
摩卡和卡布奇诺的区别是摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,制作方法不同。然后卡布奇诺的口感是细腻是咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。摩卡的层次感比较突出,是奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感。
区别一:制作不同
卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的。摩卡在材料上要比卡布奇诺复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡,甚至还会撒上可可粉。
区别二:口感不同
摩卡咖啡因为有鲜奶油和巧克力的加入,层次感比较突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度!而卡布奇诺更重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。
摩卡和卡布奇诺的区别 摩卡和卡布奇诺有什么不同
调配比例不同,卡布奇诺不仅有牛奶和浓缩咖啡,还要奶泡,卡布奇诺中牛奶、浓缩咖啡、奶泡的比例为1:1:1,而摩卡相对卡布奇诺材料更多,除了牛奶和浓缩咖啡外,还有巧克力酱和鲜奶油。
口感不同,卡布奇诺因为有奶泡,所以除了咖啡味之外还有牛奶味和浓稠的奶泡味,非常有层次感。摩卡咖啡材料多,有巧克力和奶油的加入,味道非常丰富,相比卡布奇诺更甜,更容易入口。
|摩卡和卡布奇诺到底有何区别
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