怎么炖鸡腿好吃 如何炖鸡腿好吃
鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫。
焯好的鸡腿捞出控水，葱姜蒜八角备用。
锅倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁，放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻，倒入清水，没过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟，把汤汁收干后出锅。
炖鸡腿怎么炖 如何炖鸡腿好吃
食材：鸡大腿4个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。
鸡腿洗净，处理一下。
放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
鸡腿捞出，清洗去浮沫
锅中放油，将鸡腿煎至金黄
再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色
再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
鸡腿怎么炖好吃又简单易学 鸡腿怎么炖
鸡大腿4个，大葱适量，生姜适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。
鸡腿洗净，处理一下。
放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
鸡腿捞出，清洗去浮沫；
锅中放油，将鸡腿煎至金黄；
再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色；
再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
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