四季豆可以做干豆角吗
四季豆可以做干豆角的，做干豆角通常是选用豇豆和宽四季豆两种。干豆角制作过程：
用清水冼干净。
用开水在锅里煮白。
将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干。
晒干后一扎一扎捆好。注意防潮，隔一段时间晒一遍。
食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖。
四季豆是豆角吗
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在四川叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。
豆角是各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
干豆角怎样做好吃 关于干豆角怎样做好吃
干豆角泡2小时以上。
五花肉切小块 蒜切片 蒜苗切段 干豆角切段备用。
五花肉煸炒出油再下蒜炒香，喜欢吃辣的小伙伴可以放一些干辣椒。
放入泡好的干豆角翻炒后放入生抽，炒匀后加人清水 水开后转小火盖上锅盖煮上四十分钟左右。
加入蒜苗翻炒均匀，再放入适量的盐鸡精即可出锅啦。
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