南瓜饼的做法软饼
材料：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g，紫薯150g，红糖30g，黄油15g，熟芝麻25g。
紫薯洗净去皮后切块，放入蒸锅下层。
南瓜洗净去瓤去皮，切块后放入蒸锅上层，盖盖开大火，蒸约20分钟。
取出蒸好的紫薯，倒掉多余的水分，然后加入黄油和红糖。
搅拌成均匀的紫薯泥。
加入25g熟芝麻搅拌均匀。
取出蒸好的南瓜，倒掉多余的水分，稍晾凉后加入蜂蜜，搅成泥。
倒入糯米粉。
揉成面团。
将南瓜面团分成40g/个，紫薯馅儿分成20g/个。
1将南瓜面团压扁，放入紫薯馅儿。
1包好后压扁。
1然后在两面都粘上熟芝麻。
1平底锅中放少许油，放入做好的南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
花生软饼的做法
花生软饼的做法。准备用料，花生烤熟，去皮切碎，加入白砂糖，混合均匀，加入蛋白和香草粉，用打蛋器搅打成糊状，加入熟面粉，拌匀，装入裱花袋，在烤盘上挤成小圆形，放入烤箱，中层，上下火100度，烤1小时以上，表面呈浅黄褐色，出炉。
花生软饼的小窍门。烤的时间足够长最后就可以烤成酥脆的饼干。没有耐心的，就吃外酥里软的也不错。不过这样的软饼放到第二天，外皮就不脆了。
西葫芦软饼的做法
西葫芦刮皮，去心。
切丝，用盐腌制一会儿。
倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。
加入面粉，葱花。
搅拌好。
锅里刷油，倒入西葫芦面糊。
一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面。
两面上色即可。
出锅。
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