莲藕面怎样做的做法
莲藕面的做法：
将黄瓜切片，肉切末，藕、胡萝卜和香菇分别切块备用。
锅烧热后倒入50毫升的色拉油，油8成热时倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，加入10毫升料酒继续翻炒片刻。
加入豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入藕、胡萝卜和香菇块继续翻炒均匀。
加热开水800毫升，煮3分钟，后加入100毫升一比一浓度的勾芡水，迅速用铲子滑开，使汤汁浓稠，鲜藕炸酱即制作完成。
煮一碗面，将做好的鲜藕炸酱浇在煮好的面上迅速拌开，再配上几片黄瓜即可使用。
莲藕怎样做好吃 莲藕炒肉的做法
主料：莲藕(300克) 猪里脊肉(150克)。辅料：香菇（干）(40克) 红辣椒(30克)。调料：大葱(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 淀粉(玉米)(10克) 酱油(8克) 植物油(30克)。
猪里脊肉洗净，切片；
肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
香菇洗净泡软去蒂；
葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝；
锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
biangbiang面做法 怎样做biangbiang面
面、青菜、西红柿、鸡蛋、猪肉、甜面酱、葱花、盐、鸡精、辣椒面、酱油、醋、五香粉。
面和成团后搓成条状（面稍软），醒40分钟左右
所需原料：西红柿，鸡蛋，甜面酱一袋，青菜，猪肉葱花
西红柿炒鸡蛋，将肉炒熟后放入甜面酱，加少量的水，
将成条状的面上下擀一下，并将面往长往宽的拉长，就是所谓的扯面
将青菜用水焯熟捞出，并将扯好的面下入锅中煮熟
将盐，鸡精，五香粉和葱花较为集中放在面上，用热油一泼，并依据个人口味放入西红柿鸡蛋和炸酱，最后加入酱油和醋。拌开即可食用。
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