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柠檬的皮和籽都苦,但是籽会更苦一点。
柠檬中含有柠檬苦素,它在柠檬籽中的含量会高一些,所以平时在泡之前一定要将籽去除,如果还是觉得苦味会影响口感,可以加入适量的冰糖或者蜂蜜来调味。
|柠檬是皮苦还是籽苦
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