怎么吃焗烤大虾
虾子剪去刺鬚，用厨房剪刀从虾头与身的连结处往尾部剪开。
挑去肠泥，用厨房剪刀将虾身的2/3处剪开，稍微摊平。
将虾子移到烤盘上排好，在虾肉上涂少许蒜味抹酱增添风味。
塞入焗烤起司丝，洒上适量义式香料及黑胡椒粒。
放入预热好的烤箱中，200度烤约10~15分钟至虾熟透即可。
搭配焗烤牡蛎盅，一整盘很有感的海鲜盘就上桌。
蛋黄酱焗烤大虾,蛋黄酱焗烤大虾的做法
原料：200g鲜虾，适量蛋黄酱。
鲜虾清洗干净。
剪去下的须子和胶。
将处理好的虾，再清洗一遍。
剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着。
弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留。
用木槌将虾肉拍扁。
将虾肉排在垫了锡纸的烤箱中。
挤上蛋黄酱。
190度，10分钟左右即可。
盐焗大虾怎么做
虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分钟。
锅里放入粗盐、花椒和八角，开火加热至微微烫手，关火，再倒出一半的盐到碗里，锅底留一层薄薄的盐铺平。
把虾纷纷叠在铺了一层薄薄的盐上面。
再把倒出来的那碗盐都倒入锅里，铺在虾上面，开中火。
中火加热，10-15分钟，根据虾的大小决定时间的长短。
关火后焖一分钟即可出锅啦。
|怎么吃焗烤大虾
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