太子参麦冬的做法
准备汤料太子参,麦冬,无花果干,蜜枣,小黄姜,洗干净沥干水。猪里脊肉400克,洗干净切小块。放进绞肉机绞肉碎。把肉碎均匀铺在炖盅底部。
所有洗干净汤料一起倒进炖盅,加满纯净水。大约7~8碗开启炖煮模式3个小时就好啦。隔水炖汤,受热均匀,食材营养不流失,炖出来的汤水清润清透,美味又营养。炖好的汤水,清透如镜。
太子参麦冬的功效与作用 太子参麦冬的功效与作用有哪些
太子参的功效与作用:益气健脾,生津润肺。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。
麦冬的功效与作用:生津解渴、润肺止咳。用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
太子参,中药名。为石竹科植物孩儿参的干燥块根。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。
麦冬,中药材名。本品为百合科植物麦冬(沿阶草)的干燥块根。
太子参瘦肉汤的做法
材料:瘦肉500克,太子参20克,芡实30克,蜜枣20克,食盐适量。
太子参瘦肉汤的做法:瘦肉洗净,切厚片。
太子参、蜜枣洗净,芡实浸泡,洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
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