大豆油过期两年能吃吗|

大豆油过期两年能吃吗

大豆油过期两年不能吃。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物。油脂酸败后，加热时烟大，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应。

真空包装杂粮过期两年能吃吗

不能吃了。真空包装是把包装袋内的氧气抽掉，使微生物失去生存环境，虽然可以延长杂粮的保鲜时间，但是真空包装后的杂粮也是会变质的，为了身体健康着想，过期两年的杂粮不建议再吃了。

真空包装杂粮过期两年能吃吗

过期后的杂粮口感会变差、质量也会下降，而且微生物会不断加快繁殖，食用过期的杂粮可能会对身体造成不良影响。

一般的杂粮保质期为两年，过期了两年的杂粮变质的可能性非常大。

过期的杂粮容易受到细菌的感染，会产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等有害物质。

麻油过期两年能不能吃

麻油这类油类过期后内部脂肪会变质，变成有害物质，并且细菌会不断滋生，从而吸收掉麻油的营养，食用严重会导致食物中毒，而且麻油的营养已经消失。

麻油，即芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。

麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。

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