吃蘑菇注意什么问题|

吃蘑菇注意什么问题

蘑菇最好是吃新鲜的，我们在超市里面购买的蘑菇有的时候会浸泡在水里面，这样营养物质就会流失一些，所以最好能够购买新鲜的蘑菇，蘑菇里面含有谷氨酸钠，制作的时候不要放到滚开的锅里面，而是应该要在快出锅的时候添加，因为这种营养成分在高温的环境下就特别容易变成焦谷氨酸钠，对身体会造成不利的影响，又很难排除到身体之外，一定要注意。

吃洋葱注意什么问题

一般人均可食用。特别适宜高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等心血管疾病患者，以及癌症患者食用。

选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

未剥皮的洋葱最好放在阴凉干燥处,避免阳光照射，大约能保存1个月。

如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食品时,搭配生洋葱，能起到解腻的效果。

吃南瓜应注意什么问题

1.在煮的时候南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的，所以最好不要去掉皮。

2.对南瓜过敏的人是不能够吃的，因为南瓜也是一种过敏源，如果对南瓜过敏，还吃南瓜的话就会造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头晕，恶心，呕吐等过敏的症状。

3.南瓜是一种温性的食物，如果吃太多的话，体内的火气就会比较旺盛，所以那些胃比较热或者是身体有湿气的人应该少吃，而且患有脚气病的人也不能够吃。

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