胆水是什么|

胆水是什么

胆水平常叫卤水，学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，由于可以使蛋白质凝固成胶体，直接食用对人体是有毒的。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分离出来，制成豆腐，用卤水制成的豆腐及其美味。

水胆水晶是什么

水胆水晶是水晶中的珍品，可能蕴含在各种颜色的水晶之内。水胆水晶，缘于晶内蕴含水滴似动物胆囊而得名。明澈的水晶与清澈的水珠融为一色，静止观察，真难以分辨出谁是晶，谁是水。北宋科学家沈括，集平生见闻著《梦溪笔谈》，其中说到一件奇闻：“士人宋述家有一珠，大如鸡卵，微绀，莹澈如水。手持之，映日而观，则末底一点凝翠，其上色渐淡。若回转，则翠处常在下，不知何物，谓之滴翠”。据专家考证，“滴翠珠”即是水胆水晶。绀，是深青带红的颜色，微绀，为浅紫色，凭此判断，滴翠珠可能是水胆紫晶。宋人周密写的一部《云烟过眼录》，详载他平生所见的珍玩，其中有一段记述：“叶森家旧有水晶钩一，中空，有声汩汩，内有叶一支，随水倾泻。”此物亦为水胆水晶。

胆水是什么做的

胆水平常叫卤水。学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。由于可以使蛋白质凝固成胶体，直接食用对人体是有毒的。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分离出来，制成豆腐。用卤水制成的豆腐及其美味。

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