菠菜根的食用方法
菠菜根的食用方法很多，可以与菠菜叶一起炒食，也可焯烫之后凉拌做开胃菜，最经典的吃法是将菠菜根切碎后与粳米一起煮粥食用，开胃消食，通便排毒。
菠菜根的营养价值
菠菜根是少见的红色类食物，其营养价值更是高于叶片，富含膳食纤维，维生素，胡萝卜素，钙，铁等矿物质，不含有脂肪，是一种很好的润燥通便，补血益中食物。
菠菜根怎么煮水
食材：菠菜根、葱白、姜、水。
做法：
清洗干净菠菜根，切块备用。
煮开一锅水，倒入菠菜根，焯一遍水，去除苦味适量姜、葱白。
再倒入菠菜根，煮10-15分钟。
倒入适量盐调味即可。
|菠菜根的食用方法
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