猪脚红豆汤怎么煮
材料：猪脚、花生、红豆、莲藕、姜。
调料：料酒、盐、白胡椒粉。
步骤：
准备食材；
猪脚洗净沥干水，花生和红豆分别放入清水中浸泡一小时；
向锅内加入水，打开电源将水烧热；
加入料酒，放入猪脚氽烫去除异味，捞起沥干水；
在瓦煲内注入清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片；
加盖大火煮沸，改为小火，煲炖一个半小时小时；
加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀；
完成操
怎么煮红豆汤好喝
准备用料。红豆、红枣、清水。
红豆冲洗干净，泡一夜。
红豆倒入锅内，加水煮开，然后把煮开的水倒掉。
锅内重新加入清水，清水没过红豆一大截，加入几颗洗干净的红枣。
继续大火煮，煮十来分钟左右，转小火煮至红豆熟透即可。
红豆汤怎么煮容易烂
提前浸泡法。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
煮沸浸泡法。把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
反复焖煮法。这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
干炒焖煮法。把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
冷冻法。把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
高压锅生煮法。把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
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