木瓜炖牛奶如凝固了还能吃吗
加热一下可以吃，但不要隔夜吃。
品名：木瓜炖牛奶材料。
材料：木瓜一个、鲜牛奶500克、清水一大碗、冰糖。
做法：
木瓜去皮、去籽，切成小块；
往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开；
转小火，继续煮5到8分钟；
倒入牛奶，搅匀；
稍微加热，即可。
木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗
建议不要吃。木瓜中含有可分解蛋白质的酶，当木瓜被打碎或加热后，就会释放出这种酶。所以将木瓜与高蛋白的牛奶混合，就会使牛奶中的蛋白质变性，并产生一种带苦味的氨基酸。
木瓜不能与牛奶同时加热，建议先煮热牛奶，再放入切好的木瓜块，这样就能吃到美味的木瓜牛奶了。
不仅是木瓜，牛奶与猕猴桃、菠萝、橘子等水果一起加热都容易变苦。
木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗
建议不要吃。木瓜中含有可分解蛋白质的酶，当木瓜被打碎或加热后，就会释放出这种酶。所以将木瓜与高蛋白的牛奶混合，就会使牛奶中的蛋白质变性，并产生一种带苦味的氨基酸。
木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗
木瓜不能与牛奶同时加热，建议先煮热牛奶，再放入切好的木瓜块，这样就能吃到美味的木瓜牛奶了。
不仅是木瓜，牛奶与猕猴桃、菠萝、橘子等水果一起加热都容易变苦。
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