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梅干菜怎么晒制,梅干菜晒制方法步骤详解|

梅干菜怎么晒制,梅干菜晒制方法步骤详解

清洗干净,用了小牙刷把根部刷干净。

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阴干水分,把梅干菜用布盖住,待其变黄后切段。

一层梅干菜一层盐,在用手使劲搓揉,尽量让每根梅干菜都和盐充分融合。

找重物压一段时间。选择太阳好的日子,晒几天就变成我们常见的梅干菜了,和笋混合就是笋干菜啦。


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