鸡腿菇炒烧肉的做法
第准备好所有原材料 鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。
第鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦。
第烧肉切小块，备用。
第蒜头拍扁，去衣，切成片；
老姜切成姜丝，备用。
第热锅下油，油热后放入蒜头和姜丝，煸香；
然后再倒入鸡腿菇。
第鸡腿菇是很吸油的，倒下去之后，立马倒入半勺蚝油，再加入少许清水，快速翻炒，这样鸡腿菇就不会炒焦了。
第炒软之后的鸡腿菇会冒出很多水分，把鸡腿菇炒熟后，再倒入烧肉，烧肉本身是熟的了，加入少许盐，把鸡腿菇和烧肉翻炒均匀，再焖两分钟。
第焖两分钟后，烧肉也焖软了，即可出锅。一道美味的鸡腿菇炒烧肉就已经做好啦。
腊肠炒鸡腿菇 腊肠炒鸡腿菇的做法
步骤1
食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克
步骤2
腊肠切薄片。
步骤3
鸡腿菇切薄片。
步骤4
小葱切段。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。
步骤8
倒入鸡腿菇、翻炒至出水。
步骤9
调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。
鸡腿菇的做法 鸡腿菇的做法
步骤1
准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。
步骤2
鸡腿菇洗净切片。
步骤3
鸡蛋打散。
步骤4
胡萝卜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡萝卜翻炒断生。
步骤8
然后加入鸡腿菇、盐、生抽继续翻炒2分钟至入味。
步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
|鸡腿菇炒烧肉的做法
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