南瓜油菜
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。
香菇油菜 香菇油菜做法
香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。
做法：
（1）先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
（2）搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
（3）重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
（4）继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
油菜和小油菜的区别
外形不同：
油菜花花瓣4枚，辐射对称，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上，且没有叶柄、叶托；小油菜，又叫上海青，叶少茎多，叶片呈椭圆形，叶柄肥厚。
颜色不同：
油菜花的颜色多为黄色；小油菜的颜色则为青绿色。
高度不同：
油菜花一般高度为80-100厘米左右；而小油菜的生长高度一般在15厘米左右，比油菜花的高度低很多。
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