韩国辣白菜的做法步骤是什么
材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精
叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。
把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。
大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。
韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后，加入韩国辣椒酱拌匀。
然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。
最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好。
韩国烤肉的做法步骤是什么
材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
辣白菜的做法及配方步骤
将整棵白菜的外层不好的部分去处，留下内部较嫩的部分，以十字的形式刻开分成四部分。
在大白菜根部每一层均匀地撒上盐，可在菜帮部位多撒一点，腌制一晚，这个时候白菜已经大量出水了。
用清水将腌制的白菜冲洗，将盐味冲淡，然后去除水分。
将葱、姜、蒜，洗净，并放进搅拌机，打成泥。胡萝卜切成细丝备用。苹果和梨分别打成泥。
糯米粉加半杯温水，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉。
将打成的各种泥及晾干的糯米糊放入一个小盆中，搅匀，再放入辣椒粉和、食盐和白糖，搅匀，这样酱就做好了。
将做好的酱从大白菜的根部开始，一层层抹上，放入盆中，盆口以保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制5至7天即可。
|韩国辣白菜的做法步骤是什么
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