景泰蓝珐琅彩是一样的吗|

景泰蓝珐琅彩是一样的吗

说起景泰蓝，知道的人很多，而提到珐琅彩瓷器，恐怕就很少有人了解。事实上，这两种器物所采用的原料——珐琅是相同的，只是制作工艺大相径庭罢了。珐琅，是古代琉璃的一种，属于硼酸玻璃。珐琅工艺始于东罗马帝国拜占庭（公元6世纪左右），在12-13世纪达到高峰，并向世界各地输出，相传早在唐宋时期已经传入中国。景泰蓝，原名“铜胎掐丝珐琅”，因明朝景泰年间广泛流行，且当时以富贵华丽的蓝色制品最为出色，而习称“景泰蓝”。珐琅彩瓷器的学名为“瓷胎画珐琅”，历史也比不上景泰蓝的悠久，是直至清代才出现的新品种。

景泰蓝和珐琅的区别是什么

景泰蓝始于明代景泰，而且初创时只有蓝色，所以叫景泰蓝。是一种瓷铜结合的独特工艺。北京是景泰蓝技术的发源地，明朝景泰年间，即1450年至1456年，工匠发现一种深蓝色的蓝釉材料．用这种材料制作的工艺品称“景泰蓝”。

制作景泰蓝先要用紫铜制胎、再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才是反复烧结，磨光镀金完成，所以也称作掐丝珐琅。

珐琅器也是集金属制作与珐琅釉料加工处理为一体的复合性工艺制品。除有掐丝珐琅器外，根据其在金属加工工艺和珐琅釉料具体处理方法上的不同，有画珐琅器，透明珐琅器，锤胎珐琅器，錾胎珐琅器等多个品种。

珐琅锅是不粘锅吗 珐琅锅和不粘锅一样吗

珐琅锅不是不粘锅，但也有不粘锅的效果。珐琅锅是一种在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层制作而成，其兼具铸铁锅的实用和珐琅锅的美观，有着导热快、受热均匀、密封性好、烹调食物美味又营养等特点。

珐琅锅与不粘锅其实是两种锅具，所以珐琅锅并不是不粘锅，但是它也有着不粘锅的效果。珐琅锅做好开锅即可不粘锅，先用热水清洗一遍，并擦干，然后锅内抹一层油，小火烘干，再抹一次油并烘干，关火自然晾凉，用厨房纸擦拭多余的油分即可。

新的珐琅锅内壁一般比较粗糙生涩，不太适合做淀粉含量比较高的食物，因为容易粘锅，更适合做油比较多的肉食。但是在使用一点时间过后，其内壁的粗糙感会慢慢消失，变得越来越润滑，就不粘锅了。

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