鸡腿做法,鸡腿土豆青椒的做法
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。
生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。
起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。
倒入半勺的黄酒。
倒入一勺生抽、半勺老抽。
放入半勺白砂糖。
放入干红辣椒和一勺食盐翻炒均匀。
再倒入没过食材的啤酒。
再倒入土豆块，盖上锅盖焖煮上20分钟。
时间到后，开盖放入洋葱和青椒块，翻炒均匀即可。
土豆鸡腿的做法 土豆鸡腿怎么做
主料：鸡腿4个、土豆2个。
辅料：生姜3片、花椒粒10个、八角3个、玉米油适量、海盐适量、十三香适量。
把鸡腿和土豆洗好。
锅里放入玉米油冒泡的时候放入生姜花椒和八角，炸出香味。
再把切好的鸡腿放入锅中翻炒半熟。
再把土豆倒入锅中翻炒到变色。
在放入老抽和生抽，翻炒上色就可以倒入适量的水在里面。
最后再放盐和十三香即可。
鸡腿炖土豆做法
土豆切开，改成滚刀块，把鸡腿剁成块，装入盘里面。
点火，锅内加水，把水烧开，烧开后把做好的鸡腿块放入锅中，焯熟，焯净血水，捞出控水，倒入盘子里。
另起锅开火，加入花生油烧热，放入两个八角、花椒、干辣椒段，煸炒出香味，炒出香味后倒入鸡腿，慢慢煸炒。
加入料酒、蚝油、酱油、盐、鸡精，炒出的汁料均匀的裹在鸡腿上，再下入切好的土豆块一起煸炒。
炒制的原料基本已经上色，加上水，大火烧开，炖制10分钟左右，关火装盘，放上香菜叶即可
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