龙利鱼和巴沙鱼怎么区分|

龙利鱼和巴沙鱼怎么区分

1，原生的巴沙鱼和龙利鱼还是比较好区分的。巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼身材扁平，偏叶状，所以在形态上还是比较好区分的。

2，如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳较薄，这样可以大致判别两种鱼类。

3，用生物的方法判断需要一定时间的积累，当然也可以通过价格去判断，一般龙利鱼的价格远远高于巴沙鱼，而且远高于一般的鱼类产品，如果要价较低，一般会是巴沙鱼。

4，巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，而且对于生存条件要求不高，但是龙利鱼的数量较少，一般养殖条件也较为苛刻，所以可以看看卖家的描述，判断是巴沙鱼还是龙利鱼。

龙利鱼和巴沙鱼的区别 龙利鱼和巴沙鱼怎么区分

龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼，巴沙鱼属于淡水鱼。龙利鱼也是比较常见的一种鱼，巴沙鱼是鲶鱼的一种，市场上最常见的有两种，一种是不带皮，一种是带皮的，而且巴沙鱼和龙利鱼一样煮多久都不会老。

龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼，巴沙鱼属于淡水鱼，龙利鱼也是比较常见的一种，它的发育过程和比目鱼很像，龙利鱼的幼仔和其他鱼没有什么区别，而且龙利鱼在最早的时候是扁的，能取材的肉也是比较少。

巴沙鱼是鲶鱼的一种，市场上最常见的有两种，一种是不带皮，一种是带皮的，所以巴沙鱼会被冒出是龙利鱼，主要原因是因为它没有淡水鱼的泥腥味，而且还便宜，再者就是和龙利鱼一样煮多久都不会老。

在国内销售的龙利鱼柳其实都是选取材料于越南的巴沙鱼，然后渐渐的就成了一种鱼的另一个名字了。

龙利鱼和巴沙鱼的区别 龙利鱼和巴沙鱼有什么不同

很多人都认为龙利鱼和巴沙鱼是一样的，其实两种完全不同，而且会有很大差距。

龙利鱼是海鱼，学名舌鳎鱼，是我国比较常见的一种，终年生活栖息在我国近海海区。龙利鱼体型扁平细长，眼睛在身体的同一侧，两面皮肤颜色不一样。巴沙鱼是淡水鱼，是鲶鱼的一种，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。巴沙鱼在生长过程种，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

龙利鱼的鱼柳较薄，而巴沙鱼的鱼柳相对较厚。因为巴沙鱼属于养殖鱼类，数量较多，所以巴沙鱼的价格较低。龙利鱼的养殖条件比较苛刻，所以价格要远远高于巴沙鱼。

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