冷冻食品的选购注意哪些事项|

冷冻食品的选购注意哪些事项

食品是否有变软的现象，如有变软，则表示贮存温度过高；当食品表面或包装袋内附有许多霜时，表示食品已经反复冻结过，应避免购买。

由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌，只是将食品中的致病菌活力降低，一旦环境温度升高，很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后，其品质开始变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品，一旦权益受到损害时，也能找到投诉对象，以免吃“哑巴亏”。

应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。

炒货食品选购注意哪些事项

选品牌。目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业生产的产品质量较为稳定，有一定规模的大型品牌企业拥有先进的生产工艺和设备、一流的管理和技术人才以及完备的监控和检验手段，能够使其产品质量满足标准的要求。

看标志。选购时应注意产品的标签标志，炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。因炒货油脂含量较高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，易造成产品变质。所以在购买时应特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。

品尝。闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质；口感应松脆、不生、无酸味等异味。

便当盒选购注意哪些事项

密封性：很多分成上下两层叠在一起的饭盒很容易撒漏，但便当盒需要经常外带，所以要格外注意密闭性能。可以在保温饭盒中加入水，将盖子盖好，然后将饭盒翻转放置1-2分钟，或者用力甩动饭盒也可以，如果有水渗出，说明密封性能并不好。

保温性：如果身处环境中缺少微波炉等可供加热的电器，可以考虑选择具有保温性的便当盒，识别保温性能是否良好时，可以将热水倒入保温饭盒中并将盖子盖紧，3-5分钟后用手触摸饭盒表面，如果觉得表面明显变热，说明饭盒的保温性能并不好。

塑料配件识别：如果塑料配件的气味大，并且色泽灰暗、毛刺多等，说明它很可能是用普通塑料或回收塑料制成的，这类材质不够安全卫生，并且易老化、易断裂。

容量及重量：每个人对这两个条件的需求都不同，可以根据自己的情况来选择。

不要挑选深色饭盒：用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些，无论是塑料还是玻璃都应选透明为好，有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂，终究不是好事。

隔层：一般便当内的饭菜会有很多种，带有分隔的便当盒可以避免影响味道。

以上就是关于便当盒选购注意哪些事项的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

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