胡萝卜与木耳相克吗
胡萝卜和木耳并不相克，是可以在一起食用的，有个著名的菜式木须肉，木须肉中就有胡萝卜和木耳的。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
木耳，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。但食用鲜木耳可中毒。
还没有科学认定，胡萝卜和木耳不能一起吃。有一道小吃叫做“木耳拌双脆”，说的就是以木耳和胡萝卜、青笋头为主材。所以说胡萝卜和木耳可以一起吃。
胡萝卜和什么相克 胡萝卜与哪些食物相克
胡萝卜与白萝卜、人参、木耳、中药相克，因为胡萝卜会直接破坏它们的营养成分，起不到相应的效果。胡萝卜还与橘子、苹果、葡萄等酸性水果相克，如果一起食用的话，会引起甲状腺疾病。
胡萝卜的营养价值
经常食用胡萝卜可以增强抵抗力、降糖降脂和明目。
胡萝卜还可以降低血脂，促进肾上腺素的合成，起到降压、强心作用的作用。
胡萝卜含有的木质素可以间接消灭癌细胞，而且胡萝卜含有大量胡萝卜素，被人体摄入后，它可以在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，变成百分之五十的维生素A，起到补肝明目的作用。
胡萝卜和什么相克
白萝卜，胡萝卜和白萝卜一起烹煮的话，其白萝卜的维生素C会被胡萝卜的抗坏血酸解酵素破坏。
人参，胡萝卜属于寒性食物，人参属于热性药材，如果两者同吃的话，会抵消人参的功效，达不到滋养身体的作用。
木耳，胡萝卜和木耳一起吃的话会患上皮炎。
中药，在吃中药期间也不要吃胡萝卜，否则会影响药效。
橘子、苹果和葡萄，因为胡萝卜与酸性水果一起使用的话，会诱发甲状腺疾病。
胡萝卜与鸡肉会不会相克
青椒鸡肉胡萝卜的做法：
用料 ：鸡肉适量，青椒两颗，胡萝卜小半根，姜蒜适量。
青椒鸡肉胡萝卜的做法：
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