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羊肉炖汤做法,羊肉炖汤做法教程详解|

羊肉炖汤做法,羊肉炖汤做法教程详解

把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

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用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。

中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。

把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。

转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。


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