莲子大米粥怎么做的
准备食材：大米100克、莲子25克、冰糖10克、清水1500毫升；
大米洗净用水浸泡30分钟；
莲子去心在沸水锅煮两分钟，再放大米里煮容易煮熟；
把大米和莲子放入沸水锅里煮，大火煮沸改中小火熬煮，熬煮是用勺子顺一个方向不停搅拌10分钟；
大米煮粘稠时加入冰糖继续熬煮5分钟；
莲子大米粥就做好了。
大米粥怎么做 大米粥的做法
步骤1
准备食材：大米80克。
步骤2
将大米倒入碗中，加入清水浸泡半个小时。
步骤3
锅中烧水，将大米倒入水中，盖上锅盖，大火煮30分钟。
步骤4
盛出装盘即可。
大米粥怎么做好吃
将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。
将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒腌制去腥。
腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。
浸泡好的米加大量水，开大火煮开
大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。
等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，
大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。
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