蘑菇能不能和豆腐一起炖|

蘑菇能不能和豆腐一起炖

蘑菇和豆腐从营养角度来说是不冲突的。

调料：淘米水、葱1根、蒜若干瓣、甜辣酱、大酱、辣椒粉。主料：蘑菇、豆腐、海带结、豆芽、西红柿。

具体做法如下：

豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发；

淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀；

将海带结放入，煮10分钟；

依次放入蘑菇、豆腐，煮几分钟；

再放入豆芽、西葫芦、红椒；

放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火；

木耳蘑菇乌鸡能不能一起炖

做法如下：

干木耳用热水泡发20分钟后清洗干净；

蘑菇泡水后洗干净，切片；

生姜切片，鸡已提前从冰箱取出解冻，清洗干净；

锅里放入生水和鸡，水位没过鸡身，开大火，烧开后关火，整鸡取出冲水，以去腥和去除浮末；

取砂锅，放入整鸡、木耳、蘑菇、枸杞、生姜、料酒，放水开大火煮；

大火烧开后转小火炖煮3小时即可。

豆腐能不能和菠菜一起吃 菠菜和豆腐能不能一起吃

菠菜和豆腐是可以一起吃的，我们很多人的都会记得原来上学的时候一句话，就是菠菜里还有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物能一起吃。

虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素是我们身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃，还有补钙健骨的绝配。对于菠菜中的草酸，其实是可以很好处理的，草酸容易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸，所以要是把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜放在水中煮一煮，这样吃起来就没有任何的顾虑。

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