苦菊怎么吃
苦菊去掉外面的老叶子，放入清水中浸泡一会，然后洗净，控干水分，将苦菊切成五厘米的小段并放入碗内。
准备好几片生姜、大蒜、辣椒并切碎备用；准备小碗，倒入适量生抽、鸡精、香醋，半勺白砂糖，搅拌均匀。
将切好的生姜、大蒜、辣椒放入装有苦菊的大碗内，然后再将调好的酱汁倒入，滴入适量香油，使用筷子搅拌均匀即可食用。
苦菊怎么吃
苦菊可炒、煮、凉拌或做汤食用，可以制作苦菊炖土豆、苦菊炒鸡蛋、白蛤苦菊汤菜等美食。苦菊因制作简单、营养丰富、清热去火等特点，而广受到大众的好评。
苦菊怎么吃
苦菊是一种可食用植物，其味感甘中略带苦，颜色为碧绿色。
苦菊又叫狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜、栽培菊苣。
苦菊中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素BBC等以及钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素。
苦菊怎么吃怎么做
苦菊做法：
⑴原料：苦菊1颗。辅料：红椒半个。
⑵调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量、黑芝麻1勺。
⑶苦菊洗净待用。
⑷在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。
营养功效：苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
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