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苦菊怎么吃|

苦菊怎么吃

苦菊去掉外面的老叶子,放入清水中浸泡一会,然后洗净,控干水分,将苦菊切成五厘米的小段并放入碗内。

苦菊怎么吃|

准备好几片生姜、大蒜、辣椒并切碎备用;准备小碗,倒入适量生抽、鸡精、香醋,半勺白砂糖,搅拌均匀。

将切好的生姜、大蒜、辣椒放入装有苦菊的大碗内,然后再将调好的酱汁倒入,滴入适量香油,使用筷子搅拌均匀即可食用。

苦菊怎么吃

苦菊可炒、煮、凉拌或做汤食用,可以制作苦菊炖土豆、苦菊炒鸡蛋、白蛤苦菊汤菜等美食。苦菊因制作简单、营养丰富、清热去火等特点,而广受到大众的好评。

苦菊怎么吃

苦菊是一种可食用植物,其味感甘中略带苦,颜色为碧绿色。

苦菊又叫狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜、栽培菊苣。

苦菊中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素BBC等以及钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素。

苦菊怎么吃怎么做

苦菊做法:

⑴原料:苦菊1颗。辅料:红椒半个。

⑵调料:盐、生抽、醋、糖、香油适量、黑芝麻1勺。

⑶苦菊洗净待用。

⑷在洗净的苦菊里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。

营养功效:苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。


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