瘦肉粥怎样做
首先需要将葱姜蒜进行切丁。
瘦肉切丁，热锅倒入，怕粘锅可加入少量猪油或者植物油。
肉丁煸炒至发黄，并加入各种调料葱花爆炒。
锅中加水适量，具体根据吃饭人数定，水开下入淘好的米，煮烂了即可出锅。
包菜瘦肉粥怎样煮 包菜瘦肉粥的做法
步骤1
食材：包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根。调味料：料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克。
步骤2
包菜切碎。
步骤3
瘦肉切丝、加料酒、淀粉、腌制15分钟。
步骤4
姜切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大米洗净、放入锅中、加大量清水、煮至半黏稠时、下肉丝、姜、包菜、盐、胡椒粉、搅匀、煮至黏稠。
步骤7
盛出撒葱花。
豆豉瘦肉粥的做法,豆豉瘦肉粥怎么做
食材：瘦肉200克、豆豉5克、蒜头一个、盐少许、植物油半勺。
热锅放油把豆豉和蒜末爆香。
加水烧开。
剩饭两碗。
把剩饭倒进去煮开。
切薄片的瘦肉洗净后放入锅里。
两分钟瘦肉变白色即可出锅，豆豉瘦肉粥就做好了。
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