素炒茭白|

素炒茭白

茭白富含17种氨基酸、营养丰富、且热量极低，炒制后口感软嫩，如同食肉。素炒也非常美味。

制作时间：10分钟 

难易程度：简单 

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：茭白300克，青椒1个

辅料：大蒜1瓣，盐，鸡精

步骤：

茭白洗净切丝；

青椒去蒂切丝；

大蒜切蒜末备用；

锅中放入适量油；

低温炸香蒜末；

放入茭白丝、青椒丝翻炒；

炒至断生后，放入盐一勺；

鸡精一勺；

翻炒片刻即可。

素炒茭白的家常做法

推荐食谱：辣椒炒茭白

原料：茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。

做法步骤：

第1步：准备食材。

第2步：茭白去皮。

第3步：改刀切片。

第4步：青红椒改刀切小段。

第5步：热锅内放油，加六月鲜爆香。

第6步：放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜。

第7步：放入精盐翻炒入味。

第8步：放入青红椒，略加翻炒即可出锅。

茭白炒木耳做法 茭白炒木耳怎么做

步骤1

准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。

步骤2

将茭白切片。

步骤3

大蒜切片。

步骤4

姜切末。

步骤5

锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。

步骤6

再倒入茭白，翻炒均匀。

步骤7

倒入木耳，用大火继续翻炒。

步骤8

放2克盐，2克白糖。

步骤9

搅拌均匀，出锅装盘即可。

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