洗过的韭菜怎样保存五天|

洗过的韭菜怎样保存五天

用清水浸泡的方法。首先将韭菜摆放整齐，然后用绳子将已经弄好的捆好，最后把根部朝下放在盛有干净的清水盆中进行泡。用这种办法可以使韭菜保鲜三天到五天左右。

韭菜，（学名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

如何保存已淘洗过的韭菜

保存已淘洗过的韭菜方法如下：

将虫叶，烂叶，脏叶清理；将水微微甩干，保留少许水分；将韭菜放入保膜袋或食品袋中；封口不要封死，留呼吸口，让韭菜呼吸，如能产生对流最好；分几处多扎几个小口，达到对流，保持韭菜里面的水分不会快速蒸发；将韭菜根部朝下放入冰箱冷藏室，延长保存时间。

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