鳄鱼龟怎么煮汤
将鳄鱼龟肉和猪瘦肉清洗干净，切块放入锅中煮至开锅；
将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗干净；
将准备好的所有材料一起放入锅中，在锅中加入适量的清水；
大火煮开后，小火炖2小时，最后加入盐，加入少许枸杞、少许党参调味即可。
鳄鱼龟和什么煮汤比较补
鳄鱼龟煨王蛇，过去曾有这样的烹调方法，将鳄鱼龟和蛇一起炖煮，不仅汤汁营养好，而且也讨口彩。因为龟是长寿的象征，而蛇则被看成是龙，也有它的象征意义。
"鳄鱼龟煨王蛇"这道菜使用了不同的烹饪方法：用酒坛封泥包裹烘烤。
其结果是原汁原味，醇香味美，还具有滋补功效。
鳄鱼龟煨王蛇做法如下:
配料:
鳄鱼龟、大王蛇、洋参片、枸杞、食用油、盐、味精、黄酒、高汤、网油。
步骤如下:
鳄鱼龟宰杀，洗净，切成块，留壳待用。
大王蛇洗净，切成段，焯水。然后将蛇段、龟肉、洋参片、枸杞适量放入壳内，加入高汤和调味品。
将龟板复合，外面再包上网油，然后用玻璃纸、鲜荷叶一层层包紧，外面再用酒坛泥裹紧煨壳，放入烤箱内烤3个小时。4.上桌时敲开酒坛泥，剥开荷叶与玻璃纸，再打开龟板。
鳄鱼龟吃什么
鳄鱼龟是肉食性的龟，幼龟时期会吃植物，成熟后就开始吃鱼。除鱼之外，还会捕食无脊椎动物以及两栖动物，甚至会吃腐肉。若是人工饲养，对食物的选择性就更广泛，可以投喂牛肉、猪肉和鸡肉等，通常三到五天喂一次，每次喂食是其重量的5-10%左右。
鳄鱼龟一般指鳄龟，是世界最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟，主要栖息在美国南部的水域。它们可以潜在水中达3小时。雌龟只有在筑巢时才会走到陆上。
主要分布在北美洲的密西西比河流域，美国南部、中部地区和中美洲，以美国东南部为盛。迈阿密是鳄龟的重要原产区。鳄龟在美国因分布的地区不同，有南龟和北龟之分，其体色分为黄背和黑背两种，黄背鳄龟耐高温，黑背鳄龟耐低温。
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