肉酱米粉肉酱的做法
食材：猪肉馅500g、香菜一小把、榨菜一小块、小葱两根、辣酱适量、生抽适量、花椒面适量。
葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱！
锅内倒油，待油热后放入肉馅和小葱翻炒，等肉馅散开后加入两勺辣酱，加少许生抽，少许花椒面，炒出香味即可装盆备用。
肉酱菠菜的做法 肉酱菠菜怎么做
菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。锅中倒水烧开，放菠菜焯熟，捞出。锅中倒油，油温烧至7成热，放肉末翻炒，加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。
肉酱菠菜怎么做
食材：
猪里脊50克，菠菜300克，豆瓣酱1勺，小葱2根，蒜3瓣，料酒半勺、生抽1勺、孜然粉、水
肉酱菠菜的做法：
1.菠菜摘好，洗干净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末；
2.锅中倒清水烧开，放入菠菜焯熟，捞出；
3.锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入肉末翻炒，加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟，肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。
小贴士：
菠菜焯水的时间一定不能太长，否则会失去口感。
肉酱面的肉酱怎么做
将牛肉切成小丁备用。葱、姜、蒜切成细末。油炸花生用蒜臼捣碎。香菇洗净后切小丁。
锅中多倒一些油，烧热后倒入香菇丁炒香，炒至金黄时捞出。
葱姜蒜炒香，加两勺豆瓣酱，炒出红油。
倒入牛肉末，小火翻炒至变色后倒入调好的黄豆酱炒匀。
倒入香菇丁、花生碎、白芝麻翻炒均匀收干水分即可。
|肉酱米粉肉酱的做法
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