虾放冰箱如何保存
保鲜袋：把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺(以免扎破袋子）。
塑料瓶：将鲜虾一只只装在空饮料瓶里，虾装满为止，但不要装的太满。再将瓶子灌满水。
保鲜盒：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖。
先焯煮：先将鲜虾在水里面焯煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，再用保鲜袋装好。
虾熟了放冰箱保存多久 熟虾放冰箱保鲜能放多久
虾煮熟后放在冰箱冷藏室可以保存1-2天，放在冷冻室可以保存1个月以上。但是一般不建议将煮熟的虾放在冰箱存放太久，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美，而且容易变质。所以煮熟的虾还是尽早食用比较好，最好48小时内食用。
熟虾怎样保存
保鲜盒：把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，放在阴凉的地方可以保存半天。
冷藏：煮熟的虾用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可以保存一天。
冷冻：煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻，零下40度可以保存一个月。
如何辨别虾的新鲜度
新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
新鲜虾颜色鲜亮。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
罗氏虾怎么放冰箱保存
罗氏虾放冰箱保存应先将鲜虾用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存或者可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类,营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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