饭店的羊肉汤怎么做的
羊肉汤的做法:
材料汤主料：
羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法：
羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤的做法 羊肉汤怎么做
粉丝用冷水泡15分钟，小葱、香菜切末;
羊肉洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干;
汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开，小火炖1小时，肉汤保留，捞出羊肉放凉切片;
汤锅中留肉汤，加入2碗清水煮沸，漏勺里加羊肉片和粉丝，加1勺盐，烫1分钟捞出摆盘，撒上香菜、葱花即可。
羊肉汤的正宗做法 羊肉汤怎么做
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
|饭店的羊肉汤怎么做的
澳门 羊肉汤 羊肉汤怎么做 羊肉汤的做法 羊肉汤的正宗做法 菜谱 饭店的羊肉汤怎么做的