明矾是什么|

明矾是什么

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效。此外明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

明矾是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝，又名白矾。明矾为无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。

明矾不只用作化工原料，还可用于净水。

但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收；导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。

明矾是什么东西

明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，常用于净化水质。明矾一般指的是十二水硫酸铝钾，是一种无机物，可溶于水，不溶于乙醇，常温常压下呈无色立方晶体，外表常呈八面体。

明矾是什么东西

明矾具有抗菌和收敛作用，可用做中药，还可用于制备铝盐、造纸、发酵粉、媒染剂、油漆、澄清剂、防水剂等物品。

明矾的熔点为92 ℃，沸点为330℃，在水中水解可以生成氢氧化铝胶状沉淀与硫酸，其水溶液呈酸性。

明矾可以吸附水里悬浮的杂质，使水变得澄清，是一种效果较好的净水剂，往水中加入的量不同，影响水的澄清度不同。

明矾是什么 明矾是做什么用的

明矾，又称为白矾，化学名为十二水硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。明矾性寒味酸涩，具有抗菌作用、收敛作用等，可用作中药。还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。在工业上用作灭火剂、膨化剂、缓冲剂等。

以前，在制作油条、馒头、面条等食品时，在加工过程中会添加含铝的食品添加剂，长期食用对人体伤害很大。从2014年7月1日起，国家有关部门明确规定，在膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。

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