排骨要煮多久时间最好
排骨炖的时间根据排骨的量的火候的大小，在家庭三人的食量下：
用小火慢炖，需要一个半小时左右；
中火炖，要一个小时左右；
大火炖，要10到20分钟；
炖排骨需要在冷水时下锅，等水翻滚两三分钟，充分除去排骨内的血沫，然后捞出放入砂锅，再倒入开水高于排骨1到3厘米，然后放入葱蒜等调料，在出锅前加入盐即可。
排骨要煮多久才熟 排骨要煮多久
排骨一般需要煮30分钟左右才熟。煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水，去掉排骨里面的血水和杂质后沥干备用，而且经过处理后排骨的腥味也会有所减少。
排骨的营养价值很高，其中富含有蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
煮排骨时可以放点醋，能让排骨更易煮熟，还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
排骨是日常饮食中最常见的肉食之一，可以和各种食材都能很好的融合，通常可以用来炸、煮、蒸、煲汤等烹饪方式食用。
电磁炉煮排骨要多久
电磁炉煮排骨需要半个小时左右。
用料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；
做法：
用清水将排骨浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；
将大块的排骨剁成小块，将排骨放入冷水中，用大火煮开；
在锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角，煮半个小时左右即可出锅。
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