出摊冰块怎么保存| - 寺庙

出摊冰块怎么保存

外出时间短或用量不多可以将冰块放在保温杯中保存；

出摊冰块怎么保存|

外出时间长或用量多且在有条件的情况下（自驾等）可以将冰块放进相应大小的泡沫箱内携带，最好还能够在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等以更长时间的减小温差保持温度。

保存冰块时，可将其放置在零度以下的环境中，冷冻层的温度在-18度左右，能有效保持冰块的形态。保存大量冰块时，则需将其放置在冷库或者冰窖保存。密度较大的泡沫隔热箱也是较佳的保存冰块的容器，能使冰块长时间保存。

冰块的保存方法

保存冰块时，最好将其放置在零度以下的环境中，冰的融点是0度，0度以下的环境中能使冰块不至于融化。保存少量冰块时，可以将其放置在冰箱冷冻层，冷冻层的温度在-18度左右，能有效保持冰块的形态。

保存大量冰块时，则需将其放置在冷库保存，冷库空间较大，且温度较低，是较佳的冰块存放地点。也可保存在冰窖中，冰窖一般挖在地下，较为阴冷，是较佳的天然冰库，将冰块存放多年也不会融化。

目前冷鲜快递多是使用密度较大的泡沫隔热箱，这类箱子具有较好的隔热能力，在箱子中放入冰袋或者冰块，能使食品经较长时间的运输而不至于腐坏。是较佳的冰块存放容器，存放时，可在箱子上覆盖较厚的被褥或衣物等。

放在冰箱里面保存，冰块是用水凝结而成的块状物，熔点是０度，放在零度以上的环境当中，就会融化成液体。

还可以放在泡沫箱里面保存，放置大概24个小时左右也不会融化，因为泡沫箱能够让冰块和外界的空气避免接触，可以防止温度升高，保存更长久的时间，但时间长了以后也会融化成水。

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