冰酒保存方法怎么保存冰酒|

冰酒保存方法怎么保存冰酒

冰酒保存注意以下几个关键点：

恒温：温度是冰酒储存最重要的因素。

保湿：温度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，软木塞变得干燥，影响密封的效果，加速导致酒变质。湿度过高，软木塞容易发霉。

避光：冰酒要避免强光照射，紫外线会使冰酒腐烂。

避振：振动对酒的损害纯粹是物理性的，震荡会扰乱酒的分子结构，让冰酒加速成熟，让酒变得粗糙。

平放：冰酒瓶平放，软木塞就会保持湿润，使其密封性强。

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如选择冰块是最便宜省钱的方法，但之前要做好多准备工作，需要在使用的前一天将冰块放置冷柜里面冻好，时间要在12个小时以上为最好。

如用干冰货冰袋，比较方便，但成本比较大，要根据个人情况来选择。

选择干冰或冰袋，或是冰块，有利弊的，自己做的冰块，如果太热会有水产生，冰化了，使用的时候需要准备塑料袋把冰块装入里面，这样才可以。如是干冰货冰袋就不用了，直接放保温箱里面即可。

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