八珍糕丸的做法
把药粉(我分成了3份了)和糯米面大米面白糖一起放到容器中搅拌
加温水搅拌下手和面中,最后和(huo)好面后,一定是均匀后的奥
盖上盖子醒面15分钟
上火开始蒸了把面团做成饼状或者膏状都可以的越小越好这样能充分蒸熟它
出锅准备吃了味道像我们小时候吃的黄米糕药味不浓因为我把药分成了3份做的
八珍糕的配料及做法
人参62.5克、茯苓62.5克、山药62.5克、扁豆62.5克、薏米(炒)62.5克、芡实62.5克、莲子62.5克、粳米面125克,以上共研为细末,加白糖250克和匀,摊在蒸笼里蒸熟,切成方块,即可食用。吃着细软味厚、香甜可口。
八珍糕的做法是,先把这些药研成粉末,再把糯米、大米研成粉末,然后和药末混合,按照我们前面写的药量,大米和糯米的重量分别是二百克,然后把这些米粉和药末放入水中,和成面,可以加一点白糖,然后放在笼屉内蒸,蒸熟了以后切成糕,烘干,以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状,然后喝下去。现在还有八珍糕的成品,如果大家能够买到也是不错的。
八珍糕怎么做才不硬,软糯的八珍糕的做法
材料:白糖、豆沙、糯米粉、干净的碗、纯净水、芡实粉,粘米粉、细萝、锅。
在碗中加入芡实粉,粘米粉,糯米粉共三份,然后加入一份量的糖,加入少量的水使得粉和糖充分的混合。
加入水后将粉和糖进行搓揉,直到材料变为蓬松的状态,过筛成高粉进行备用,然后去八糕粉放入干净的碗中。
取来的豆沙在锅中蒸热之后,让豆沙进行过细萝,使得豆沙更加的滑嫩,细腻,然后与糕粉进行充分的混合。
将豆沙和糕粉一起进行充分的搓揉,使得二者处于蓬松的状态,然后放入蒸笼中蒸熟,即可品尝到美味的八珍糕啦。
|八珍糕丸的做法
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