什么东西解酒效果好
除了苹果外，以下水果解酒效果也是很好的：
山楂口感酸爽，其中含有大量的有机酸以及和解脂酶，这些物质可以促进胃酸分泌，具有很好的助消化以及解酒效果。
酸奶主要是牛奶发酵制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及糖分，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，增加胃酸含量，是具有一定解酒效果的。
什么东西解酒
大白菜解酒：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
蜂蜜解酒：蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。
葛花解酒：为葛藤上未开放的花蕾。其性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。 可取葛花10～15克，水煎服。
白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒、入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血功效。取白茅根15～30克，水煎服，可用以解酒毒。
桑葚解酒：又名桑果，其性味甘、寒、入心、肝、肾经，具有滋阴补血，生津润肠功效。《本草纲目》中有捣汁饮解酒中毒的记载。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用即可。
乌梅解酒：性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺生津等功效。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴，取乌梅30克，水煎服。
什么东西解酒,解酒方法
解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒以后能快速的分解、代谢掉体内的酒精，让机体从醉酒状态清醒过来，一般分为自然醒酒和辅助醒酒。部分食物有助于辅助醒酒：
绿豆解酒法，取50克绿豆，加入适量红糖煎服可以醒酒。
芹菜解酒法，将适量芹菜挤汁、饮服可以醒酒，尤其可以消除醉酒后头疼脑胀，面部潮红。
米酒醒酒法，最优者可以取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及β维生素有解酒之效。
牛奶解酒法。醉酒后可以饮一些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解酒精对胃肠道的损害。
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