西红柿的禁忌,是因为什么
不宜生吃，我们在吃西红柿的时候不要生吃。有很多人因为西红柿酸甜可口，所以就喜欢生吃。但是如果身体比较虚弱的人不适合生吃。当然如果我们只是把西红柿当成水果吃补充维生素C，或是在夏天用来解暑，则以生吃为佳。
不宜空腹吃，我们不应该空腹吃西红柿，主要是因为西红柿含有的一些化学物质如果与胃酸结合，就比较容易生成不溶于水的一些物质，食用之后可能会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。所以在平时我们应该多注意一些。
不要吃没有成熟的西红柿，没有成熟的西红柿含有有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感觉到异常的苦涩，多吃了，会导致出现中毒的情况，有可能会出现恶心呕吐，全身乏力的症状，严重的还会发生生命危险。
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿的禁忌
虽然说西红柿的营养价值比较高，但由于西红柿中含有大量的有机酸，而有机酸对人体的胃肠道具有一定的刺激性，空腹食用过量很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害。
生西红柿中含有一定量的生物碱成分，也就是人们常说的龙葵碱，食用之后容易对人体的口腔造成伤害，苦涩感较强，严重时还有可能会导致人体出现中毒的现象，所以生活建议要少吃生西红柿比较好。
青瓜中含有大量的维生素C分解酶，可以将西红柿中的维生素C分解掉，从而降低西红柿的食用价值以及营养价值，对人体的健康造成伤害，所以青瓜是不建议与西红柿一起吃的。
吃西红柿有什么禁忌 吃西红柿的禁忌有哪些
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
|西红柿的禁忌,是因为什么
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