茄子怎么切丁
一般先将茄子切成一条条状，再切成丁就行了。
炒茄子的做法介绍。
把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一下。
茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗。
红椒切丁备用，姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。
热锅下油，下腌好的肉丁炒制变色，倒入姜蒜末炒香后起锅备用。
用余下的油，再次烧热后，加豆瓣酱炒香，下茄丁，炒至酥软时，倒入炒好肉丁和红椒，加入味精，少量糖调味，出锅装盘。
洋葱怎么切丁 洋葱如何切丁
洋葱剖半后，平切二刀。如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀。
接着横切洋葱。
横着切完后。
很轻松就把洋葱切完了。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
芋头怎么切丁,切芋头丁的方法
超市买来芋头一个。挑选芋头，我一般挑选超市带皮的新鲜芋头。个人不喜欢已经去皮放在冰箱的那种芋头。芋头做好挑选新鲜天然的，已经去皮的我则不建议挑选。
芋头洗干净，去皮，在放入清水再清洗一遍。
切成片。
再把片切成条。
将芋头条切成丁。这样非常简单的芋头丁就切好了，非常简单哦。
切好的芋头丁可以油炸起来放入冰箱备用，也可以直接煮粥，直接烧肉，都可以哦。如是油炸完，不管是保存还是直接使用，都会使得形状比较好看，在菜肴中不易变形。锅中加入宽油，简单炸好芋头丁，即可捞出放入盘中冷却备用。
冷却过程中，为避免脏乱，可以加一张保鲜膜盖上，留下其中一角透气。需要待全部冷却以后，才能用保鲜盒装在冰箱哦。
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