狗肉不能和什么一起吃| - 寺庙

狗肉不能和什么一起吃

一到冬季，我国每个地方都均有吃狗肉的习惯，由于冬季天气寒冷，而狗肉可以补充人体所需要的热能，而且具有温肾壮阳，轻身益气之功效。但是吃狗肉不能吃哪些食物呢?

狗肉不能和什么一起吃|

狗肉与鲤鱼不宜同食

鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不宜共食，更不宜同烹。

狗肉与茶不能同食

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

狗肉与葱不宜同食

狗肉为人们喜爱的肉食之一，其中狗肉煲甚是闻名。而且，多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料，其实，这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散，利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻出血症状的人更应特别注意。

狗肉与大蒜不宜同食

大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，尤其是对于火热阳盛体质的人更应忌食。

狗肉不能和茶一起吃，因为狗肉中大量的蛋白质会和茶里面的鞣酸形成具有收敛作用的鞣酸蛋白，这种物质会影响肠胃功能。此外狗肉也不能和黄鳝、菠萝等食物一起吃，与黄鳝一起吃可能会导致上火，与菠萝一起吃可能会引起过敏。

茶

茶是不适合与狗肉一起吃的食物之一，狗肉含有大量蛋白质，而茶含有大量鞣酸，两者一起吃可能会形成鞣酸蛋白这种具有收敛作用的物质，这种物质会影响肠胃功能。

黄鳝

黄鳝也不适合与狗肉一起吃，黄鳝性温味甘，而狗肉也属于热补型食物，两者一起吃具有很强的温热助火作用，可能会引起上火的症状、

菠萝

此外菠萝同样不适合与狗肉一起吃，菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，与羊肉这类热性食物一起食用后，可能会引起过敏的症状。

狗肉性热，助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳，两者配食，益增火热。葱炖狗肉，很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

|狗肉不能和什么一起吃