鸡翅怎么腌制烤来才好吃
鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳,如果需要隔夜则腌制时味道则要偏淡一点。
材料:鸡翅500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、洋葱适量、香菜适量、香叶适量、生抽适量、盐适量。
腌制方法:
鸡翅洗净,沥干,在鸡翅厚肉的地方划上两刀,放入一较大容器内。
姜拍碎,洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面,加入胡椒粉,香叶,料酒,少量生抽及盐搅拌揉搓均匀,若喜欢重点口味还可加入少许黑胡椒粉或辣椒。
三小时后即可上架烤制,烤熟即可食用。
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